炼乳红豆沙

3 ^3 \+ |8 a- A: y4 X% |* p/ E( D7 f8 }3 e$ b4 w# I
【炼乳红豆沙】
* Y7 H1 T5 @5 h; G& n5 @" h8 T# }* }+ |# m: r  j, H& _
原料：
* R; P, b, W. c+ ~9 W9 E( X
; [# O- y9 |6 u4 I4 W& ]大红豆100克  炼乳（或奶油，或椰浆）少许
2 l4 {+ e3 Y/ m. O- h1 }1 F& |5 M8 c0 m! t
做法：0 f5 m6 h5 ]" k% \7 u5 M' a, `& X
9 d7 G# I0 @# L, E# T6 ]$ ~
1)将大红豆洗净后，浸泡一夜。
. C7 c  N: q% V$ B) @) d* u# j( m8 L+ q# ?4 e* I
2)倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。) J' o) V1 ]! z1 ~0 D4 Q' f

- T2 B; g2 T% B1 d: B, a& P3)稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
: y: }9 Z: S$ g
# H6 e- l1 x7 z  F超级啰嗦：
& v) J7 f0 ?/ L* x6 |8 `: r8 a6 j" E  F3 @- T
**在煮制过程中，要随时注意锅中的水量，不足时，要添加开水，继续熬煮。（约添加三次开水）2 d  S* ~/ p( b  z% W# E

: Z1 c8 D. K9 z**红豆烂熟之后，不要再往锅中添加开水，用勺子搅拌几下，以免糊底。
1 D& L8 V. k  N* l  S. x% Z
* X7 A5 d) z% Z  F**红豆要选择图中那种大粒的，小粒红豆，咋煮都开不了花的哈。$ y0 o1 M3 I$ [" M/ s+ j* W
7 z9 A* t) E. L3 @' {
**这个红豆沙，在煮时不需任何调料，煮好后，调入炼乳，奶油或椰浆，就足够好吃啦。1 j- U" L8 y( G/ N

, ]9 @" h, f6 X$ b**补血，补血，很补血。适合在特别的日子里吃。
$ a- F9 d) A5 T/ E5 ^& |
5 d1 q% p2 z/ D: ^{分解ing....}0 ~8 Q9 }+ a# K6 h
% x  C: C0 z2 z- I4 l

/ e+ y1 U8 F& P( u1 Y5 X7 G5 m" y4 V/ n