猪肉杂菜煎饼

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因为简单和快熟，所以做早餐和宵夜最适合了！
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% v2 V0 G$ [/ c/ |材料：卷心菜1/4个切细丝，少许红椒，少许葱花，一个鸡蛋，肉3片，面粉4勺9 `2 L' g! h$ @# P* H9 ^  i6 D' O
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做法：1）面粉和鸡蛋少许盐和鸡精和水调匀，没有颗粒
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2）加入卷心菜丝和葱花红椒肉片。如果怕卷心菜不够熟，可以先炒过再放进面糊
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: T' n0 z( h0 n! O6 m3）拌匀后入锅煎
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  z; u8 [, p+ E6 M% l& ?- C4）煎至一面金黄时翻面，并在上面刷上（酱油2勺，糖1勺，水1勺调匀的汁），另一面煎至金黄刷汁，即可出锅，出锅后放上木鱼，挤上美乃滋（也可不放）
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* Z9 P, ^% F8 ?3 [' X9 j/ T# g: l当然觉得稀可以加少许淀粉，觉得单调可以加芝麻什么的..也可以用现成的日式烧烤汁$ m9 I: M7 _  F# d+ a' [

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特写个木鱼。。照相的时候我可以看到它在跳舞呢; f6 n# h6 T' R
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0 `* ]1 W: Q# k1 p& Y成品光线不是很好，见谅！！+ ^) w* \4 n; r+ m2 N' \* l+ G" i

: Q% Y  K! T# a7 N4 ^[ 本帖最后由 大家一起BT 于 2006-11-21 12:26 PM 编辑 ]