鱼片豆花

鱼片豆花" T3 M. x# `2 i! _- z

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' l" {$ |4 q; ^4 J鱼片豆花，不难做，也好吃。
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做法：
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1）准备材料，看图说话，就不罗嗦了。
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9 u  {/ k2 @$ {2）豆腐切成小块，放到可以用于微波炉的碗里。( {: X# p. O% ^4 y

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0 p/ s9 g$ f1 x$ l6 y9 x3）葱姜蒜切末，干红辣椒一掰两半。鱼片用刀片成薄片，用料酒，淀粉，盐，酱油，糖腌上入味。 ( L- d9 t  u4 l3 M$ W( A7 S( I

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, ]5 Q. |# ]1 {8 p8 K8 p4）锅热油，加红辣椒，加葱姜蒜末，倒入鱼片用筷子小心地划散，变色以后，
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: u7 A% Q) C7 |8 D7 Q8 p- ]! ]加酱油，糖，一点点醋，加点水，烧开以后，用水淀粉勾芡，撒一把葱段调颜色，
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4 v7 b/ N" t* h1 e; x& r浇在已经用微波炉打热的嫩豆腐上，就可以吃啦。
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注： 用微波炉加热的时候，不要加热过久，豆腐会炸开的，曾经的教训啊。 6 G* I9 ^& R1 o% N: M

' V7 [1 Z  A1 X9 {7 F　　我现在一般都是转1分30秒，750瓦的微波炉，温热就好了。
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点   支持我。谢谢!
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