自制叉烧肉- \  R( @. s& M1 E

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5 z* v! ^% ]; O7 y0 K　　材料：隔沙肉4 `* u1 m, M" ^9 @- }! B
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) _7 |! \4 s* n) W) ?3 S! X　　李锦记叉烧酱 5 @6 `5 l* B1 S; T, A# b/ o
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# H% G4 i9 X; G8 F; I& ~9 d　　做法：隔沙肉洗净用布吸干水放一大碗内，用李锦记叉烧酱1/3瓶倒入碗内把猪肉腌上，每半小时反转一次腌4小时。
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　　起锅把腌好的猪肉和酱汁一起放锅内加小许水焖25分钟，其间要不停的搞动反转猪肉，如水干就加水许水。 $ F% l( L! f+ N' i

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/ O4 M4 |: T4 |+ A　　25分钟后关火捞起猪肉，酱汁用碗装好。
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肉凉后切片上碟把酱汁淋上即可。
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( O8 d; X4 M4 ?2 c2 }3 O点   支持我。谢谢!
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2 \* S$ u7 J6 u8 `' w您的支持就是我的动力。$ Q/ A2 }4 B  f* v" c+ @
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回贴也是一种美德

最后两张图蛮诱人的~~
) c+ ~, f* {% s0 a# Y说几来我快四个月没吃了，武汉这坡地方，想吃点叉烧还真难

谢谢您的指点,祝大家胃口好.

楼主的这个办法简单实用,效果肯定不错.
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, a/ S7 [8 v3 p; O" S. o8 v) m9 V[ 本帖最后由 wfly 于 2006-11-24 06:06 AM 编辑 ]