[转帖]牛肉百合南瓜盅

牛肉百合南瓜盅
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) R; Z1 i! T$ a- e3 a' j( f* e$ R2 X材料：南瓜，牛肉，鲜百合，洋葱，红葱头2 [- G1 _- Z6 k
1：南瓜洗净，把头去掉，做成一个盅的形象
6 z( @/ U5 f" |2：牛肉切片或丝，加糖，生粉，鸡粉，嫩肉粉腌二小时左以上
- f6 P$ i2 E, @5 g: u: I3：鲜百合扒开洗净，红葱头切粒，洋葱切丝
- r$ A2 h/ _8 ~6 b' S* M4：南瓜用保鲜袋包好，在袋上刺几个小孔，放入微波炉里叮8分钟左右（一打开微波炉，全屋子都是南瓜味）
0 s+ V' K, f% p4 x1 ]5：取出叮好的南瓜放凉待用，
$ ?# A  L( {- Q6：下油锅炒香洋葱和红葱头粒，再倒入已调味的牛肉炒几下，再倒入鲜百合炒至牛肉半熟
4 ^' n3 y) Q: b# t5 I" O7：打芡汁（生粉+水+盐）炒至均匀，即把炒好的牛肉倒入南瓜里，（此牛肉有汁），可上餐台了
( a* B) u# t' Y  a5 a% p! E牛肉的汁有一部分渗入到南瓜里，南瓜这样子叮也很香的，虽然看着好象两者没关系，9 O" ]0 m  x. k. g* f
但卖相很好看，小朋友好中意。。。。。/ o4 K# ?# K$ y" q, S; ^" }

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