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/ g8 c: u9 R/ A原料：
3 p+ ]" _4 s. M: e2 y; P4 B" m6 t排骨6根、鲜橙2只。) D. _3 M7 j9 K" \
调味料：
$ M3 _! N. S9 Y盐少许、生抽少许、砂糖1匙、淀粉1匙。0 D2 S. ?, {  J( D
做法：
1 \- _' @; Z! m# P$ S* y. ]1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制；0 I- V3 N- [4 ~2 Q2 h
2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用；
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3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄；
& h  W, M* }, E4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟；& {8 ~3 o0 |3 m! d+ P
5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁；9 d; Y9 ]8 g) J
6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可。! A; b) V! Y" M/ b
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菜品特色：3 c- M& D8 ?0 X, A" L
鲜橙汁的新鲜香味，中和了排骨的油腻，微酸微甜，味道清新。  n- @6 o. k# T9 _* G8 e& y( g
美味提示：8 _* h% q) x5 k! b: W/ b
1、橙皮丝用清水浸泡后可去除涩味；
" i2 \0 T" f/ S+ u' s0 U2、若想要排骨的外皮有香酥的感觉，可以全身沾了淀粉再下锅煎；$ @1 ~# z/ u8 Y6 ~. m
3、鲜果和肉的搭配很特别，但如果用橙汁饮料来代替，味道就完全不一样了，饮料会过甜过腻，不如鲜橙来得清新清爽。
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简单得让人发狂，口水却禁不住的直往外冒，你太有才了楼主！

啊，还有鲜橙汁排骨这道菜，不错橙子是我爱吃的，今晚也煮这道菜了

图片挂了 看不到美食的样子 很适合晚饭啊