风味松花鸡腿

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-11-27 22:43 只看该作者

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风味松花鸡腿

鸡腿先腌一下，我做了2种口味，一种原味，- n7 x3 d# X) w6 ~
只用盐胡椒粉腌，还有一种用泰国香料鱼露香茅草。

原菜谱用的是卤，我改用微薄加光波。) u! e. e3 W; Z- f

看着特简单的一件事，却费了我很大的劲，要知道，
把松花蛋绑尽鸡腿里是件多莫复杂的事情，你只要试一下就知道了。7 x( b$ e: R' r% @

好在没有白费的功夫，我喜欢泰国香料的口味，原味的因为
鸡肉味太大，没有吃第二口。, v6 V9 Z1 C2 `( j) m8 x& u: m
做原味的时候我把松花切成两半，这样就比较好绑，样子差了些，
应该不会太走样。: Y! Q* X' u7 p3 W- V5 ^/ B
; [3 q9 U- u' v+ h3 ]& }( s" O
8 q1 R, e. n% t7 e; h2 t2 r