冬天小人参鸡汁萝卜

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  r8 A' q- v3 L2 L7 y" N8 J' x　　俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。萝卜是个好东西，不光食用还可药用。非典那会儿，曾经卖到10元一斤，吓人吧，比肉都贵呵。萝卜的功效多多：一是降气，祛痰，消食，化滞，止血，二是其醇提取物有抗菌作用；三萝卜汁还可防止胆石形成。
& N. t, `) U3 D0 r8 e" f/ |, ^; P　　萝卜吃法也多多：可生吃也可熟食，做菜，做汤，做馅或制成糕点等等。几次吃湘菜，这款鸡汁萝卜很受欢迎，鸡汤和萝卜味道鲜美，又有营养。回家琢磨做了出来。
+ p) n- w6 V( E* [5 R! D, Z+ j) q  p　　做法：白萝卜一个，去皮，切片，用开水汆一下，码盘，淋上鸡汤，放入蒸锅蒸20分钟，起锅，撒点葱花即可。7 s3 q$ s2 l  v
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　　萝卜一个" i" `2 O; ]: N" M, |
　　
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+ r7 b/ f0 p7 k　　码盘. ~" d, ~+ W$ Y# _/ |
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3 k3 l: b4 m. ]/ a　　起锅，撒点葱花。