大家自己动手做健康、美味的豆腐吧
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$ `1 d" E( \. o2 U( a( F把黄豆泡5-6小时,然后用磨或者搅拌机磨成浆...磨啊磨啊磨.....手好酸!哈哈...
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! N/ Z+ W# h* c) B: v" b1 q; ^' \这是磨成的浆....如果要出浆率高的话,最好磨2遍,我偷懒只磨了一遍!
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用100度的开水冲浆,把豆渣过滤掉,然后把豆浆烧开,煮熟
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* J: z! r* k( }/ d2 v. O( A& v8 x这是内脂,用一点点就可以了,我用的量多了一些,有点老....
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( ]9 M& J2 c, w( @内脂用多了一点.....看出来了吧???呵呵
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4 b6 c* d7 F1 E) S6 J豆腐箱内放纱布,然后把浆倒入,四角都要包好!(这个箱子可爱吧?找我啦。。。哈哈)
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* j# Q1 k2 R8 Z8 o" B把盖子盖上,然后压上重物,我是把磨盘压上去,发现太重了,豆腐一会就干水了!
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5 m2 o; y% @/ D" x+ ]# ]2 ]# q# ?! B这是我用豆浆另调了两杯豆腐花!放入糖,可真不错啊.....这个内脂放的刚刚好,嫩嫩的,滑滑的,好爽口
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1 n) b1 T+ f1 z6 ?压了大概十五分钟,把豆腐翻过来,按那个线条切成一块一块的!
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这是成品了,可以煎,可以炸,随便你怎么吃啦.....哈哈.....
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, ?- c/ Y, u: ?; Q7 K, P G点

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