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茄盒子

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茄盒子

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喜欢吗,喜欢的话跟我一起做吧:
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1 B* @* ^6 t# x4 {首先是馅,我做的是韭菜肉馅的,做法玉一般的饺子馅什么的没差所以不细介绍了。
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另一个主要材料当然就是茄子啦,尽量选用长、直、粗的哦。+ H4 v6 Q- r' I9 r$ W2 @9 X4 K0 _2 ]

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3 a1 I1 Q; X2 P8 y将茄子斜着切成夹子状,切深一些,但是不要切断# \* c5 s7 B' ^- s' |3 j8 N
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把肉馅塞到茄子里面夹好
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主要角色准备好了,下面看看辅料有哪里~~
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水、面粉、酱油、盐、味精
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( t* U: z3 c6 }) e* i' l将水面和成面糊,加少许酱油(为了上一点颜色,所以一点点就够)少许盐与味精
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/ E! N5 m) A, ]# J9 I# x0 u% ^准备就绪。就要下锅咯0 L6 D) r. G# J
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将做好的窃盒儿放到面糊里面裹好糊,尤其是开口的一面要注意,一定要裹严1 A" r8 X( ^2 {" l7 ]: z+ Q
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锅里放多点油烧热
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然后将裹好面糊的窃盒儿下锅煎- p3 K* ], s; z7 y7 }% J

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一面烧到金黄就可以翻另一面了" F% x) q) a8 K/ y$ m- F
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  q4 {8 ?" n8 C' H5 D# m# y$ A- H: Z  @% `两面煎好,盖上锅盖稍微焖一下就可以出锅啦,快尝尝吧~
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发一次不容易,谢谢大家多多帮忙顶顶啊~~~
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  • xiaobieli 金币 +60 发帖辛苦啦! 2006-11-30 03:30

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楼主说的对,发一次真的不容易!" @+ T& n% Q# N0 h. i% f- R
韭菜很营养的,这种吃法很有道理!红心一个!

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