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LEVEL 19(升华境界)
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1楼
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小 发表于 2006-12-1 14:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2北菇蒸鸡
北菇蒸鸡，一道好吃的菜 鲜，爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子，所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了，经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。
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0 A% N4 M: r' a% j- y+ ?& E) Q- ~$ T材料：鸡腿肉两块（用整鸡也可以， 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅）。 冬菇5朵 葱，僵。
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; \' ^3 ]9 l2 d& ?调料：盐，汤，生抽，太白粉，米酒，香油。% P1 h7 r7 I5 f2 R3 w1 c. \
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主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的，可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。
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鸡腿肉和冬菇： 肉最好是带皮， 因为这样蒸起来肉比较滑，有口感！！( ~! A# ~7 S; o3 d# z; b
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鸡肉切成条状， 与调料混匀
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葱切段，姜切片，冬菇泡软去梗，切小快: {2 S4 G) M& i& V5 l- ~# q
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6 g. T, ^$ ]5 r |0 O& S4 c把葱段，姜片冬菇也加入盘中混匀7 ?4 ^- }6 g$ F* z) c* c
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* _! I: A4 Q0 L6 @用手吧， 不要怕脏
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# G X) |2 n7 @( F放锅里蒸15-20分钟; `, v! t$ z7 Y2 n
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* T! C. T" x( A8 j7 T! o" ^0 z" h7 s; @1 h9 K% }, C
好了后放点香菜， 非常简单。 蒸的菜就是清淡，好做！！
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, x+ S$ F/ O2 t) u; E( y |. a* x
上桌准备吃了。
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好吃，色香味具全
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来一个晚餐的画面，还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤，餐前喝开胃，餐中喝增加食欲，饭后喝有助消化。. w3 H8 e I& W6 M
, j3 d) ^3 d% B' K8 A$ { j5 [( Y& A2 p9 o
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