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1 k- `" b: g9 V; i6 M三色卷
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面粉少许,黑米粉 少许,绿 茶粉 少许,
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白色的是面粉做的,黑色的是黑米粉,绿色的是面粉加了少许绿茶粉 。
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面粉和水的比例是2:3
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2 b' `7 Z0 f. F9 H+ N5 B小火煎成形。
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准备蔬菜,切好,炒一下,(家里有的都拿出来吧,呵呵。
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用煎好的三色卷把所有的蔬菜都包好,摆盘即可。
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酱:酱油一勺,醋少许
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