[转贴]日式猪肉杂菜煎饼

日式猪肉杂菜煎饼
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这个猪肉杂菜煎饼是看日剧学来的，所谓日式大概就是加了木鱼和美乃滋，还有就是口味甜些吧！因为简单和快熟，所以做早餐和宵夜最适合了！; \5 r5 k4 e' ]8 M8 I
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材料：卷心菜1/4个切细丝，少许红椒，少许葱花，一个鸡蛋，肉3片，面粉4勺( `/ [" `6 h! @5 [% g

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做法：1）面粉和鸡蛋少许盐和鸡精和水调匀，没有颗粒) ~+ e# J- L% S+ D
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2）加入卷心菜丝和葱花红椒肉片。如果怕卷心菜不够熟，可以先炒过再放进面糊. s* ^% o( E5 I! F4 T& X
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8 e( J- ]' p6 V9 P1 N* ]* `3）拌匀后入锅煎
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+ H4 Q7 q0 d$ T4）煎至一面金黄时翻面，并在上面刷上（酱油2勺，糖1勺，水1勺调匀的汁），另一面煎至金黄刷汁，即可出锅，出锅后放上木鱼，挤上美乃滋（也可不放）
, Z! N6 N: Q3 z2 W0 L. V当然觉得稀可以加少许淀粉，觉得单调可以加芝麻什么的..也可以用现成的日式烧烤汁5 K( `/ I) D8 s9 w5 x
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' ]* A7 |! {9 q  @' A特写个木鱼。。照相的时候我可以看到它在跳舞呢。
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成品光线不是很好，见谅！！