[转帖]麻辣芋头火锅鸡

麻辣芋头火锅鸡
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　　干辣椒，花椒，香叶，茴香，三奈，八角，桂皮，老姜
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　　菜油烧熟，冷却，放小块火锅底料和郫县豆瓣，炒香
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1 }2 B4 ?0 n4 r% [　　放入第一张照片里的所有香料，再放一把干辣椒，花椒（嫌少了）1 C6 _4 _7 w9 N& p
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' f* \! P" J3 p1 r9 A　　香料炒香后（一定用最小的火多炒一下），放入生鸡肉( c& f$ W* D) S7 R
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2 y. |/ M, r  y4 X+ Z　　大火炒2分钟，加水，放大蒜（开始忘了，哈哈）
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' [. c8 s% g+ ^* P5 P  D' @　　鸡煮好后，放入魔芋，煮软的芋头，少量盐，鸡精，最后蒜苗3 Z2 o- G, G7 f' O% x& D2 ]
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3 f3 V' ]3 p; k　　煮好的全景图，哈哈: d* c$ S: \9 Y! K

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　　鸡脚，哈哈 很香哦！
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　　煮太多，装不了，整锅抬！后面的是我上下班的廉价私车
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3 z: ~  P# ~) A: J/ _- j' t　　芋头，我喜欢
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　　香啊!$ y# T2 F6 E, T
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! v1 X2 u" m! u* u. m　　这个是魔芋