翡翠炒饭

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# P5 Q* e7 G0 p' f 先发一张做好以后的美食图片给大家解解馋：
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# ~' g8 u, e' f, a- L, J接下来就介绍它的做法，首先准备原料：饭（最好是冷饭或隔夜饭）200克左右，鸡蛋1~2个，脱水胡萝卜粒和调味野沢菜，油、盐少许，（味精就不需要了，因为有了鸡蛋，鸡蛋本身就很鲜美，另外调味野沢菜里面也是含有盐分和味精的，所以就不需要再浪费味精了）。$ B* c% n0 I* U1 L1 v7 m
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/ R- ]) S! P" I, p5 s 因为我选用的蔬菜是脱水产 品，所以首先将蔬菜用热水浸泡2分钟左右后滤干备用，将鸡蛋打匀备用。- P/ n* g( E1 X* _4 J- X& b
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准备工作做好以后，接下来就是热锅，加入少许油，待油温稍热就可以将鸡蛋倒入煸炒
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, [% T3 a( \$ p' O- X将蛋炒至5分熟的时候就可以将蛋起锅，盛入碗内放在旁边备用，然后就可以加入事先准备好的冷饭煸炒 / j" O9 q) f% o3 [/ j
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将饭炒热，并且基本炒开后（没有大块结块的饭团）加少许盐 $ \1 `% K( w6 W5 b2 Y: V
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再炒2下就可以加入事先准备好的滤干的蔬菜 ) ^6 Y3 u# s$ p1 _( E
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再炒2下将刚才起锅的5分熟的鸡蛋倒入，继续煸炒至饭粒松散，就可以起锅装盘了
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0 i" Q- t7 b" B- k. y$ U5 X5 c& U来一张放大后的，让大家可以看清楚一点   ?/ M/ c! W- I9 q, p. V
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