1.材料准备好
# `6 f4 @7 H$ u& E, s" J- i- F8 b7 y3 R/ g7 K
2.花椒辣椒2 p( ^  r/ _3 l, v# z% K
5 N& a: D8 `# r4 i1 u
3.调好的汤汁（盐、鸡精，少许白醋）6 i0 `; @' D3 g! C. x

" I5 p% o7 h" H1 i& H! H3 d4.西兰花，菜花用沸水焯好% t3 S9 e# ]( |( L" ~
5 @5 [) @$ ?. l) A
5.热油炒一下花椒辣椒，浇在用汤汁拌好的菜上，OK了
7 U8 r) z1 f5 E4 F+ p7 t" {0 _% H
6.验证
' t+ Q1 r8 b4 t9 m* T+ u& d4 u, ~. u2 D8 E
++++++ +++++++++分 ++++++++++++割+++++++++++++ 线+++++++++++++ +++++++++++++
# u: r& V4 |8 ~  B& a+ f焯菜花和西兰花的时候水中稍微放些盐，据说色泽会好一些，下酒菜。
. s% P2 Z, e& m# _! I: `7 v8 u: [& U
顺便拉拉票，我在茶坊聊天区参加茶坊十大老客的评选活动，希望大家能去给我投一票（一颗红心算一票 点一下红心即可）4 n0 `; K9 H1 s# C# R: a
连接如下：
: |9 Z7 u4 h5 Z) x4 X5 @" D0 Z8 \5 xhttp://67.220.92.21/forum/thread-3008412-1-1.html
7 i" S, y. O2 R' o+ G( Z. z5 Q在这里先谢谢各位了。
* v4 |  M0 [& e! t3 E% S$ X# M' v
( l1 D3 x' `! ?; T6 d! ^[ 本帖最后由 bloomsday 于 2010-5-4 21:29 编辑 ]

送信，支持下，这个凉拌的西兰花应该比较清爽。

汤汁那幅图里面就是白醋而已吗？吃起来会不会有点呛？

好可惜，图片好像挂了，只能看文字了。楼主，西兰花和绿花菜一样吗

恩，不错。简单实用的一道菜，加些海米了什么的会更好的。

西兰花这道菜操作还是非常简单的，虽然说做起来简单，可是还好看好吃，绝对是拿得出手的。

汤汁里面就是盐鸡精和白醋吗，我看里面怎么象葱花啊。

西兰花跟花椰菜、西红柿等吧，楼主介绍的有些简单，不过这道菜还是值得学习的！

西兰花是很有营养价值和抗癌功效的蔬菜，多吃有好处的。凉拌也很好，有机会一定试试

西兰花营养不错，可惜最近经常看到有报道说西兰花含水银过量