韩式杂拌菜

食材１．胡萝卜－－－适量 + X- ]' [; N0 a" \6 |( g8 T
7 j7 j2 L8 y1 N1 Q  v8 O9 T
　　２．金针菇－－－适量 ! ]* c  T. b0 k9 ^  H& l' I

5 ~1 S( U  E% }1 U! m0 L! }　　３．红椒－－－－适量
6 ^3 V3 E: {  L0 a5 N/ y3 K" R
* s/ N  d5 A7 `　　４．芹菜－－－－适量 4 H1 g% x% R6 C  o
+ N/ A. j# a4 y" a5 G8 ]; R
　　５．韭菜－－－－适量 ; H  [& N/ f" k

: [& W- E) D* C, O+ D& g' y1 t* ~# H; g　　６．香菇－－－－４朵 - U) {5 t& s8 J0 F  F% _# h

  i: u9 z3 U! p$ x5 M　　７．黑木耳－－－适量
2 S0 J% L  F" N, f/ ~& i" z$ C      + e1 k9 g' e, y/ T  z7 E
      ８．绿豆粉皮－－－１包
* ^! B7 A3 ^4 a  e* X5 [8 T: I  R: p& O/ b( i

8 W$ D3 \* H; S9 F; o7 p; x' r
9 t" S, E7 r% S6 c
6 v5 c, F) b* e7 ^8 U& h  }# }
: T6 V+ c# [: z: N2 K7 s& C" v) R１．肉丝里放入些许盐．油．沙茶．淹制半个小时．． 9 z& f0 i% @# h" a0 A. w% r' q6 [
. e; v1 Y6 ~3 D3 M' N3 e7 q

- K* p1 v5 r2 D! T" |3 [9 D* R) O２．煮一锅清水．．水开后放入粉皮．．．煮３－４分钟．．．
& w2 c# i; ~4 I# P9 P# ]
) {* P3 |8 k3 H9 U6 H! Z5 N; v5 D* V6 C  Z  L3 c8 I
３．粉皮煮熟后捞起．．．．过冷水２分钟．．．这样的粉皮才筋斗．．．好吃．．．
) I/ S; F4 O( k" G* Z9 s& }" j4 C8 g
7 Y; v# b5 s' W
４．平底锅放油．．加入蒜泥．．煸炒放入肉末．． , D7 x! k% [  ~# I' d: M2 W

% H3 i4 l: ]) M% j! ?" b
; D. j4 J$ l2 `" S# o５．香菇下锅煸炒出香味．．
$ Q5 |$ n" d' ]/ ^6 l3 B0 W) a1 N8 N' ~5 m. |
5 {$ K* y4 E8 l% y7 w1 y. v- ~; a
６．加入剩余的蔬菜．．． ! t, @' T6 X$ w$ Z- f0 u) Y
2 E6 A8 y5 c& k+ H) O4 `

1 R+ ]4 K5 N0 ]9 I% z7 f' X７．加入煮好的粉皮．．稍微翻炒一下．．放入盐和鸡精 4 e# i& f7 {* b. ~

: `& E) A, l7 c. E8 P, v* a7 n2 W8 l- ^0 o1 W
８．菜多力量大．．． 1 e& v+ }8 ^! ^$ `