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好吃的咖喱自己做

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好吃的咖喱自己做

好吃的咖喱自己做3 o# w8 r" A: S  i" Y+ O0 y
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首先,介绍一下我们的主角:好诗百梦多咖喱小姐
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   脱掉外衣
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   再给个特写
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接下来是其他材料
) I! ^$ E5 b3 X/ x. V牛肉(看你喜欢哪一部分了,我用了牛健,第二次用了牛腩)、土豆、洋葱、胡萝  卜(喜欢的话也可以加一些其他东西) 5 x/ L! H) L/ z. u- d

7 l- n9 b/ S/ X4 f8 P4 {牛肉和土豆先炖熟(牛肉汤不要倒掉哦),所有材料切块。我只拍了牛肉的,炖得酥 了不太好切,意思意思吧~
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( N) L+ ?1 a# g! K( A* Z3 m锅里倒油,烧热,给我们家劳苦功高的铁锅先生一个镜头:
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胡萝卜、洋葱先下锅炒出味道(胡萝卜要炒不能煮,不然营养就没了~),再把牛肉、土豆放进去一起炒一下:
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差不多了就加汤(就是刚才的牛肉汤),盖过材料(我放的有点少了): 3 |- q5 Z4 [! j/ M. I' O* t

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开啦~(好像没什么浮沫,有就撇掉它) 6 p  {  Y" e0 ]! ]

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+ m/ Z  V1 ]2 m2 u+ o关键时刻咯,把咖喱块掰开放进去:
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0 f) v  f3 c8 u5 T看吧,颜色已经开始变了,只要把它化开翻匀就可以了,它自己会收水,一会儿就好了: ; r, p- X  c' d# t8 D$ R' q8 D

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好了就关火吧,别把底下的烧焦了~再来个特写: . h5 i( t, T/ p. m) k$ ^$ p" s* [

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剩下就是装盘了,这样一块咖喱是三人份的,不过我们两个人吃了,满足~ : c4 l- V: D. w, @

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饭只盛了一半多一点点一点点,咖喱多啊~ ( S# r8 W/ ]- O# ?; z* B" E* K% w
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最后就变成这样啦~ ' |, L# K* Z" k8 g
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味道怎么样,都明白了吧 & |( c1 W: @7 w* G# M1 y/ _7 m

7 U6 f7 ^+ y, B- l& m* c. d. k用咖喱块的话不用放其他调料,很方便,味道嘛至少比咖喱粉好,打算下次试试S&B的~; m1 k: c: |' S' X  @
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[ 本帖最后由 风萧 于 2006-12-8 12:22 PM 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +100 发帖辛苦啦! 2006-12-8 13:58

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呵呵!一盘子都被吃个精光!看来是不错! , n3 l1 L7 y# N9 @2 L6 X
学着做做!

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恩!自己做应该不难!谢谢了哈!

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这个不关煮的事..是关于那种咖喱本来就好吃.9 F( z/ |) k+ W- d0 f
随便怎么煮都好吃.

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不错不错,我喜欢咖喱~!

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