香气四溢的乳酪蛋糕完全自制方法！　

香气四溢的乳酪蛋糕完全自制方法！　
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这些是材料哦！ ! a9 h* B! `+ E; c6 F
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　　  打蛋器，分蛋器，黄油30G，柠檬汁10G， 奶油乳酪 95G，牛奶90G，
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　　 鸡蛋（蛋黄40G蛋白90G），低筋面粉30G，砂糖50G， 1 n6 \) r7 ~! L' s

' i0 u6 W  ]0 X9 d- Z6 x　　 心型的蛋糕模子
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首先，在盆中放入奶油奶酪 加45G牛奶，隔水加热融化奶酪并拌匀！
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取另一个盆，放入蛋黄，加入45G的温热牛奶，拌匀！ # n3 Y4 L5 {0 Z
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/ D, B) W$ ~1 I6 p- c/ U' I取30G黄油，隔水融化！放入蛋液中拌匀！
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将30G低筋面粉过筛后加入拌匀，再将拌匀的乳酪糊加入拌匀！ 5 G9 i/ H9 c* z# z- O- ]  _! }

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另取一个盆，放入蛋白，用搅拌器搅拌至成白色泡泡状，如上图的样子，然后放 / q+ m+ Y$ q; P* D3 L1 x
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　　 入柠檬汁和砂糖，砂糖放50G，要分次放入搅拌！如果喜欢甜点的话，就多放点
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蛋白要打到成泡沫的状态！这可是个很辛苦的过程哦！如果没有打蛋器， % U% u" c% Q5 N5 q7 t& u
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　　 会很累的！偶就没有打蛋器，全靠手工啊！累死偶了！5 F4 `5 q! G( p+ m; l
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　　不过，很细腻哦！ / z# Q7 n6 G! ^# r* D7 W
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* p* s# {- B# x6 B+ l把打好的蛋白放入之前拌匀的面糊中拌匀！蛋糕液就做好了哦
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把蛋糕液倒入模具中，放在烤 盘上！注意：烤盘上要注1CM的清水！乳酪蛋糕要' f1 U& Z! e; i, b! |: _* B8 R
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　　 隔水烘烤哦！ " r$ O" e5 J' ?/ i$ a" j3 _
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" v2 r) j) o! z. \2 x1 j( N; f放入烤箱后，先用230度烤10分钟，让蛋糕表面上色！如上图！ 6 M  E3 Z0 b% j. d- m' ?
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　　 然后用上下火160度烤60分钟就可以出炉了哦！
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2 m6 S) P& f" a- h2 s' C" X哈哈！爱心乳酪蛋糕出炉了哦