主料：肉丝二两，尖椒四两，红椒一两, G! P& O( m4 o" c8 o3 s/ M
配料：姜丝，料酒，盐，酱油、蘑菇精
# d+ i3 S3 H9 _. l- S6 f0 x做法：1、肉丝用两勺酱油，一勺淀粉，两勺料酒腌一小会
! v6 Q* x8 q! V2 e7 A2、这边把尖椒切丝，红椒切丝，姜切丝
2 p3 {  o1 m8 y2 e: t9 H  R3、锅内油烧至八成热（冒烟），放入姜丝略炒* V+ [! y2 {) m# {: V# d& |
4、下肉丝炒撒开，待全部肉丝变白后，放入尖椒丝和红椒丝
) W7 [2 k0 u2 \. G5、放一勺盐，半勺蘑菇精调味，即可！. W8 A6 F4 V* ]# W8 q# H0 C8 w
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