& @$ \% E  B7 ^这道菜，是传统的浙江菜，但是恐怕知晓的人并不很多。
) g! R9 L. }( A: u; ^- f) z. F不过我这个版本，也已经被我改得面目全非喽
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原料：
6 s( O* R( a7 Z; e火腿片(最好用金华火腿，当然是无毒的那种 :D 我没有，就用西式的了，凑合)1 E$ k- h2 j" J  c/ i/ i
甜酒酿(醪糟)- a7 h' {+ F" S  ?! M/ e& A2 C
糖桂花(我手头没有，就用桂花干+糖了)& s  l3 N4 a) U% }& S) g8 ]4 B; W
枸杞子(可选)
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: y2 ]1 S0 B4 E) f% e1 k取火腿片一片，一小勺酒酿，少许枸杞子，裹成一个小卷# w' v6 S) @: ^' y0 c
竖起放在一个小碗中
! [/ j7 m4 O3 t2 |6 T9 f** 注意底部最好折起，不然竖起蒸的时候容易漏5 l3 d4 `4 Z" B+ `
** 原版的不用卷，直接在一层层火腿片上抹酒酿，我觉得卷起来更节约，吃起来更爽，呵呵' k: j' y% V8 C  M: G$ O) N

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撒上糖桂花，旺火蒸5分钟即可* _8 c  m" W$ ~7 l
** 原版的还要把蒸的汁滗出，加糖熬汁。我懒，就省了。
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" z. Z5 L+ w& p这道菜的味道是又甜又咸的。酒酿的甜，和火腿的咸。很特别，想家的味道。2 M( K+ H1 J. @/ V& r$ c* V. p  {
呵呵，可能很多人吃不惯浙江传统的甜菜吧，不喜欢的人可别怪我哟。
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火腿的红色，映着酒酿的白色。飘来阵阵酒香 ! l: Z7 W# e8 |3 D2 n
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快来尝尝吧！
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颜色倒是不错，不过我肯定吃不下去，呵呵