啤酒鱼
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. F" A" p* H: i  P+ X( H9 ]9 E4 Z材料：鲤鱼一条，啤酒一罐，蕃茄2个，尖椒4个，芹菜，葱，姜，蒜适量/ V5 e0 W  ~% A, W

% M" Y- s2 _' w& a做法：- J& L/ q5 }5 M0 Q: _; h. K% p
1、鲤鱼不用去鳞，洗净用慢火煎至两面金黄
, O) P/ j$ W7 h2 X) T2、姜拍扁，和葱段，蒜粒一起用油爆香，加尖椒块一起炒一下，加入一罐啤酒
3 k4 A4 R! [" H3、锅内材料烧开后放入煎过的锂鱼一起滚几分钟，最后放入西红柿，芹菜段，加盐，糖，生抽，一点点麻油调味，盖上锅盖煮一会，等西红柿软了即可。
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啤酒鱼
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鱼最难做了
+ a6 U( `+ X/ q; Q; X( l- o9 k$ D不去鱼鳞？学学看

这样鱼就熟了吗 不敢相信啊

楼台的，真的很实用。真切，真正。好！

看起来很容易。谢谢了。

不去鳞???几位回复过的真的这样做过吗??

呵呵,这么简单,学会了,明天买条鱼试试.

不去鳞可以的吗？汗！如楼上几位的疑问，有人试过吗？

一罐啤酒太多拉.
/ \+ O; l4 I9 @+ c" @$ T哪个煎的时间也太短了.
, K6 `1 s' T: J! G/ [' l9 v颜色不好.
4 I+ L1 w% k2 e5 C不过谢谢啊." y/ n. D3 G& V- [) C& e0 v
♡

用鲤鱼不是很好， 可以用混子（土话）进行替换， 那出来的味道才是上佳