如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了
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食材：& r2 l: t0 r7 T; o* C
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青茄子                    2个6 S$ b, N" x9 ^! t8 D, [

/ e3 L, l9 r* r3 N. b' E土豆                      1个3 j1 H- s+ i0 n- Q2 I1 }3 U( P

% C6 }+ ^; f; j* R4 U1 J! G大酱                      2大勺6 `  F. p" K4 J& O
  D' f# l  O' b0 u
油辣椒                    1茶勺
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香油                      少许
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葱白                      数段
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! m; _- p+ n! @. X& t% h# @, G( g/ P香菜                      少许
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$ z% i" R8 M8 t  z# }- Q

$ D2 \$ }" K! k" G做法：, {9 j; g: c. ]0 `+ r, n* n6 _9 \

  i+ h  K6 _/ Y* W- L1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟
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! M; S& ^+ w" s2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。! p, |! _' q. S9 F

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# {4 ^% A  k6 J; |/ X& y1 h- ]3.加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可。
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) I! A0 P* e; a. i- {5 L- Y
% ?7 E( ]! A* N" e2 y1 {; e好了，一道特色东北的农家菜就这样大功告成了3 \/ D$ |- T9 i7 _

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9 w" K- [/ v2 g( P如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了

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- W6 e' v$ k6 X[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-5 13:13 编辑 ]

我喜欢东北菜，口味有点偏咸，刺激味蕾，很不错~~

红红的辣椒油看着流哈喇子啊，也不切啊，好大块，吃着过瘾

看起来好像并不是很难做啊，晚上回家去试试看

茄子是绿色的，不是熟了的吗，好像找不到茄子的原料哦，不过看着味道很好

虽然是农家菜，但是要做好，也大有学问，大众菜肴，就是要让大家都喜欢吃，这个度还是需要经验来把握。

看起来真想当的简单，就是不知道味道如何？

看了那几样配料,就晓得这道菜味道很一般.

没见过绿色皮的茄子呢，这个菜看着很美味，很下饭，方法也挺简单的，可以试一下

这么简单 不会吧 土豆不用切下么 这大块的咬着吃