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美味糯米包

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美味糯米包

面皮材料:面粉200g、老面团40g、植物油10g、糖50g、水95ml、酵母菌2g、苏打粉少许、油纸
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. ?, P( h: W  N% e% {馅料:糯米、虾米、虾皮、红萝卜
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面皮和老面团的做法已经讲过在这里不再重复,馅料做法和糯米糍粑差不多。' a" P( k% w  Z! p; h
1。将发好的面皮分割好。8 P/ g3 E- N+ \9 t
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2。包上馅料。8 D+ b6 o* K. Y1 k, Q& s6 w
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3。全部都包好了,放30分钟,等待第二次发酵。。% N' {7 F& R1 s, }+ V. O

4 K- y0 R9 l6 `. ?1 G4。垫上油纸,隔水蒸15分钟。- g+ `! s7 ]7 U$ X

4 O( o" ?9 g) @, I5。蒸熟了,待凉了再打开盖。
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 香甜的糯米一定好吃。 2007-1-2 19:44

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这个没啥感觉,好像引不起胃口。
; k+ c8 A  [! H5 O+ d1 g6 j( H# C:s_6: 3 o1 U- {2 q; w$ R7 |- ^+ I, Z
不管怎样,红心支持楼主。]

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