<材料>:
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黄油:120g
% r5 r4 `7 z/ f- q: D6 W6 D糖粉:40g
9 j7 e8 B4 ?9 Y. ~8 W细砂糖:30g
/ c- b" Q6 N1 e9 Q盐:1/4小匙
8 V9 R, c7 ~7 H0 t鸡蛋:一小个
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牛奶: 15ml
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奶粉:15g
+ p- |3 [! W2 M6 D低筋面粉:120g
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杏仁粉:50g
7 @7 Z, w9 s, V' s4 Y/ o% ?香草精:5ml
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<工具>:量匙、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱。
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$ ~, v: C, A" \0 w0 n, K( i<做法>(引自网络):
$ F1 |6 G- G' E% A) H1、将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖溶解。
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2、分次加入蛋液和牛奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
+ P0 Z3 a' A- n/ G# T3、面粉、奶粉、杏仁粉过筛后,一点点加入,均匀搅拌。
4 K" B+ C4 O7 q- U% H4、加入香油精、葡萄干均匀搅拌。
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5、烤盘铺上油纸,裱花或盖模把曲奇定型。
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6、放入预热180度烤箱,大概烤15分钟,具体还需看情况而定。
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