干锅香辣鸡翅的制作材料：$ e/ n9 E6 B0 U/ Q# z
主料：新鲜鸡翅（翅中与翅根）,红色小干辣椒剪段(大量),花椒（大量）,葱段,姜片,蒜片,酱油,盐,料酒,面粉。
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教您干锅香辣鸡翅怎么做，如何做干锅香辣鸡翅才好吃1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，酱油，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。  
7 v4 ?: n9 p& s' x$ Q' c2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热（可以看到要冒烟），下入鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡翅捞出一边待用。
! u( n- V) K3 p  y/ H3.炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。

看上去太辣了) Y5 \% r" d7 t% d
下不了嘴啊
+ V5 _* m: m3 U; M夏天估计没办法吃啊

绝对下饭。我的最爱。

看起来倒是让我垂涎欲滴,就是实际摆在面前估计不敢吃,本人喜欢吃辣的又怕吃辣的.

不错，从制作工艺上看挺简单的，不知道吃起来怎样

看着这红红的一片就有点心虚，但是要一边和冰镇啤酒一边吃这个应该感觉不错

这也太辣了吧，要吃完一锅早就成烈焰红唇了

好象全是翅中吧，我和我老婆去吃饭的时候，一般都是我吃翅中，她吃翅尖，哈哈，要是带她吃这个，肯定她就没得吃了

感觉好复杂啊，自己学着做一份不知道做出的味道如何

有个疑问啊，说是干锅，那用什么垫底呢？这更像是香辣鸡翅。