LEVEL 19(升华境界)
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小 发表于 2007-1-8 14:25 只看该作者

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八宝辣酱面
原料:
/ N8 v, u$ l! g5 o/ o面条 300克 火腿肠 香干 香菇 笋 茄子 红椒 胡萝卜 花生 各20克 葱末 5克
/ C# J0 w! g4 Y% [调味料:
" R3 g/ |# X' c, n% U/ Q4 d盐 糖 黄豆酱 味精0 [4 J5 i! g* ?- ^$ N [
: M8 }; T c9 |) ~9 j做法:0 U! q, m `+ I8 J& x A
各种原料切丁,香菇笋胡萝卜花生放开水中煮2分钟捞出,炒锅放油烧热& K q/ y9 a# G: r
下入葱末和豆酱煸炒,加入所有原料翻炒,调入盐糖味精炒匀出锅,浇在煮熟过水的面条上9 j L& C1 w0 u1 t1 \- e
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