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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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  K6 q/ b8 r4 \0 d3 l' j- \! U
& A% O( m. {# u原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水
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做法:6 l- B! |4 h1 p; {! a5 t: `% P' O
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1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。
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2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里8 U7 O6 q# h3 |  R( L/ K, C

. C9 `  O" u. t  蒸30分钟。

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3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大! `: G' j! ^, T6 k" R9 p) }1 v, C0 `
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  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!
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, |& j. `" c$ c& }4 E7 r/ ]$ v  T. P; N1 H* A0 J& B4 S

% ^( Q% x1 @, n9 z8 }# W6 G0 k 4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!1 O9 b) U' q5 J0 i. d
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5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!
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7 W+ |7 s- K/ C8 D  c5 b- C 6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝
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* r1 c- t8 Y' `2 n  先在碗里放一勺糯米。

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* R1 v, P( o/ J) d5 ^9 I 7.放入莲子红枣和绿豆。
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5 k$ X0 a+ ?2 i4 F 8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。9 J: H5 O) f6 z. ]
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8 `4 c0 @2 c5 O  ~
在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!- Q  E% S! J' _  {3 C5 l
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糯米改薏米会不会好吃?/ d) w8 i% W( T/ x
跟我这边的清补凉差不多。
4 |0 M+ B& J  z( s夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。
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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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