猪脚卤蛋(全程图)
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4 v; f8 ^% L0 |+ m* t原料:猪脚三四只
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& a9 D( T( `1 r) |泡水两个小时左右,把血水泡出来。
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s1 i$ H* u0 v0 T1 P% b$ W& ?& _4 Q炒糖色。
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炒至起泡,就是这个程度了,嘿嘿!
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9 R0 d0 l! b, U) `) q* ?+ V: y赶紧下猪脚哦!
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% k. L' _6 h3 P2 ~6 D8 y& Q加水,不要淹过猪脚。
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煮鸡蛋想吃几只就煮几只喽!
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# Z0 d* L# [& }( U3 g3 Q# T2 ?煮熟后剥好。
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& K& F7 \6 g9 Q$ y, G+ L) |放进猪脚里一起煮。
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: C% f. R8 u/ B8 m& Q嘿嘿!做好了,没盛盘,看不出来效果哦!直接装饭盒里,一天的工作餐啊!
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