很久没有做菜了，没事手痒做了次酸菜鱼来吃。。。5 r) j! i1 m+ z" Y+ E( k8 E6 B' K
, F6 v  q' V4 x
佐料有：泡海椒、花椒、老姜、大料、八角、酸菜
' C. b/ c/ ]1 U/ Y, X. }/ g, y草鱼：1斤8两左右，剔骨，鱼肉切片；加豆粉，盐，料酒，码味30分钟0 Y" v+ \! x) C2 c! c

' Z2 I8 S4 O3 Q* f& c+ _做法：7 E- c8 d* B0 m8 L
先把泡海椒、花椒、老姜、大料、八角下油锅炒香，然后加酸菜爆炒，至出香味；大火加水或者骨头汤（如果有的话），煮沸 下鱼头和鱼骨先熬，然后下鱼片，熟后适量盐和味精就可以起锅了 。 3 L2 g5 ~; i. Y5 [6 e

/ Q! S+ b1 |$ H% |
* t# X1 @+ v5 z/ W; k5 W) o6 {
+ B# `; h1 l. a3 J# i7 `$ Z! X# T, @' ]3 j- \3 i/ Y+ }
$ R! q- i9 \: g+ Z; r1 j3 h7 E
4 d+ G9 G: v6 C
  V* C# o) Y2 y, r- t" h

9 i9 l8 ^2 G8 w  y3 k+ Y4 }4 I
; G$ ?, D& g3 E, @; A
+ y( l& @+ `$ s$ F- I
9 X9 z+ B8 h# ~' q
1 N7 l( i  Y1 W; r  M& Q0 m/ _) `
' ~- X& I. {; @9 q" w% ]

没有什么新鲜的   我的比较不错