自己动手-花雕熏鱼的简单作法
2 \, O1 D1 [5 [# X
2 _0 i) F. b2 T4 p8 Y# M. S S: ]. B q: H, G
成品照片~
( v" U. b4 d, Z9 @2 K: q
+ Q( W8 |; E1 x4 t+ F" M
$ G5 t' H; ^5 \9 N
8 n1 ^9 P, |: L+ ?4 [4 y# q
/ d" ~2 N3 v9 p
. R! l, r- J) o# q
. h4 P. y* @' ?. f8 B% A
+ G/ z+ n5 b" [ E配料:桂皮,八角,老姜,葱段,红 辣 椒,砂糖,盐,花雕酒,老抽~
9 ~+ c" o+ d2 R! W* }% Q
! h) `( g8 C" n6 U0 h: N' J ! ~4 L! P% a) G* p1 ~# I6 x( d
- n) ~+ o8 s. D7 b2 _7 l/ m
* z8 d% r# k) _! c0 _2 \) q
" G) O4 Q1 w" O9 o
# ^& f- D/ R5 T2 P; e
& \0 v% b# `7 T9 x
) v! v' v; T* o4 I0 S
" A- P; f6 S! k/ y
) w d l; D- M4 v* F8 I e5 ~, y0 B' b9 V/ A/ O' z3 Z
所有配料下锅熬煮~~~~~
/ U& L( d( M2 K" [# m4 d, v
( S/ E- T% z6 y) R8 z/ ^4 l& R2 a
' z: p+ V% r, N" ?: n+ R
4 B: J p% J: o, ]% \
) z: q. I: z: G4 k" }. ~
7 [0 R4 c7 f G
/ y1 o; [4 @% g& H6 E) {" l
4 }7 a" X# n/ [9 e5 I$ N+ ^/ `鱼切块处理,炸制备用~~~~
6 ?) K% q9 d6 Q H
6 G9 J1 t. i u6 E+ y' o 9 G7 C1 B9 k' _' z P' x
- t% J, h, X' }+ F
/ q3 y$ o; E% u5 \7 t
, F3 L' F! r! f$ _1 ~
9 O0 a) F0 d' O7 f ~2 W- @) I$ M
3 d0 ?, Z; ?- T; q
9 w8 y6 h% O: B& \. X6 b
1 ?# Y" A4 s! l/ G1 e
1 {* q( m1 G! s1 \; R8 m) u" z* y% A4 X& d9 C0 b6 t
把料汤熬至浓稠,把炸好的鱼块放进去粘匀料汤,取出装盘就可以吃了,我觉得凉的比热的好吃~~~~~~
8 K2 M; O" E/ E4 R4 S
& G z9 u+ x9 N1 ]. U4 c4 `# X4 X
' g9 n; f0 u, o$ `0 K# c
& Y. c3 d1 H. _# S: U1 B( e, b/ e
3 c; u$ A/ K3 R; H6 `( c9 K2 Z% m
8 v2 o+ \/ i" |& x+ F2 _! ?
5 r" w; B. m' @2 B1 {
: P$ c s: w) D' m( P7 t- |
. X: o3 g: N) }& z3 G2 y# K5 [
7 {1 r) c+ m9 z( L- J
/ Z& @+ N o$ N
9 k, u: Y) t6 ~