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[热菜] 让人垂涎欲滴的新派东北菜——罐焖鸡[10P]

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让人垂涎欲滴的新派东北菜——罐焖鸡[10P]

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食材:
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+ `- K& A" S( l, T主料:
  V# ]9 o  x. K: I& E7 \8 S) H- d) ]
三黄鸡                              1000克, v5 S$ n4 L7 O- O0 B1 }

/ y, |6 J4 `, |蜂蜜                                1大勺 , I, ^; X2 `" ^9 k) W

7 [6 M4 L4 H$ _- H* j7 ]色拉油                              600ML
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调味料9 V  v+ F" \$ f2 V- e

9 e/ e' ^: i& |' z' r蒜                                  10克- s# |5 I" `( ^' f, ^8 E
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糖                                  1小勺
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8 d8 A& ?% ~# t  y大料                                2枚
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黄酒                                2大勺
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花椒                                1/2茶勺' L* Q/ c' [- `, S
3 a  ]7 b7 e$ D- [% V5 j: t$ J3 d
面酱                                2大勺
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2 q, o. _. G$ r) `鸡精                                少许6 ^# P" X( F* @% b7 t$ ?$ M7 m
2 }; I7 ~- @& Y" n8 f' a
葱段                                少许. i( n: k% k7 C) X" E
1 ~! O% M/ w% E* C0 l  Z% I5 l0 T
高汤                                300克
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3 Q0 M3 d" Y7 F- S, Z姜片                                少许) h8 j3 o1 T! \; H

( Q+ i9 T6 E! E% d8 S5 E- T) Q$ c$ g盐巴                                少许

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0 x. I6 J" A9 s2 O9 \( Z; Q# a6 [9 g' O

# ?  E; g3 x' n0 R3 ^- _做法:
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& E2 v" L  s% L. A' B# r& }: {1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块,加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。

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2.锅中加入色拉油,烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。/ S& I3 g/ m' b. |. k

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% H4 H1 Z$ D' h3.炸好的鸡肉加入瓷罐中,并加入所有的调味料后,盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。
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  r8 o6 k- y' N' B很简单,做出来味道很美味,要不要试试?9 l! A) I8 K0 D" J
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看着也太有食欲了!明天马上动手做,在喝上一点啤酒,神仙也不过如此吧呵呵!感谢分享!

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看起来做法还是很简单的,调料也不是很多,但我想味道是一定很好的,我想的话在加一点芝麻就更好了,我喜欢芝麻的味道

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看的我饿了很有食欲呀明天我也做一次试试在喝上二两!

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的确没啥难度呀,感觉和乱炖有点像,只是这是焖锅罢了
5 \5 [% Z! k5 e& m这么小的锅能放下这么多东西吗,感觉是不是可以拿大点罐子?

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东北菜的创新制作,集简单,大气,营养,美味于一身的佳肴,喜欢。

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这个看起来很有食欲呀,感谢楼主的美图了。

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看起来步骤不多,但这个菜做起来非常的难,对火候的把握太难了。0 p$ g+ N" [0 J/ y& A
做出来了,但不一定会是色,香,味倶全

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啊呜  啊呜  我也做来吃吃4 p! X( C+ A0 {9 r( k; r5 D8 K8 u
这么小的锅能放下这么多东西吗,感觉是不是可以拿大点罐子?

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这道东北菜我还倒没有吃过,找机会去外面找找,尝尝啊

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