据松露姐姐说，这是一道很欧洲的冬天菜色。在20来度的酷夏花1个钟头煮一锅热腾腾的冬季菜，咱真是有够变态。
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原料：5 j  O6 ?; c2 _  S
红叶卷心菜1/4颗，苹果半颗，苹果醋20ml，黄油，肉桂粉，糖，盐，胡椒粉，姜粉4 y: T& S* _6 K- P4 O
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做法：" n3 R. P6 M1 y, G" Y
1.黄油下锅融化，卷心菜切丝翻炒2分钟7 k- U, G" E2 c" ~% [. m
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6 p, {5 b$ N3 m$ v2.加水没过卷心菜，加肉桂粉和苹果醋，加盖小火煮着' ]- w; ~# b# B$ f
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3.苹果切丁，另起锅加黄油小火翻炒
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4.加适量糖和肉桂粉拌匀/ @6 F! m5 j  h" B* e

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+ }; P2 t# ^1 J! j1 w& U5.加适量水小火煮至水分收干，苹果变软
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6.将苹果加入卷心菜锅，加糖翻煮至苹果消失
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. K% o+ Y: J: C1 T! ^$ M1 u. ^7.加入适量盐，胡椒粉和姜粉，拌匀
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3 q# }9 F5 k0 C5 X/ R8.继续煮至卷心菜呈烂泥状，总共大约40-50分钟8 \1 c& w& H# W" a" J

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. m$ R1 N+ N; u  x* X6 A9.大火收干水份2 J2 _  |1 s* ~  ?
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10.完成，可以作为肉菜的配菜
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: \. _# D& u+ y* }4 k) R8 X8 y11.也可放入搅拌机搅碎成泥状，冰镇后当甜点吃= =
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12.验证
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* x# i4 \+ x: O- ]' h+ r/ O8 ~红心啊红心) d7 b- l' a7 N8 L% \; O3 N( x

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[ 本帖最后由 ksmk 于 2010-8-15 03:02 编辑 ]

这能，能，能吃吗？

看图片真的吓了我一跳，有点像满锅虫子的感觉，不知道味道如何。这个是楼主亲自做的菜拍的图吧。

本人不会做菜，但是看上去样子有点没胃口！

我觉得楼主应该把你试吃的照片发上来，以证明这确实是能吃的东西

看上去感觉这个卖相不是很好啊~不过味道应该还可以吧。。

学习中  先试试在说 虽然看着有点不太满意  但是尝试还可以的

这是一道很欧洲的冬天菜色。在20来度的酷夏花1个钟头煮一锅热腾腾的冬季菜，

颜色 不是很好~这样会没什么味口~这个不喜欢了

那张煮烂的图片，真是看了好纠结，一路看下来都不错，就看到这里，感觉没什么食欲了。