平常比较喜欢吃煎酿三宝之类的家常菜，觉得有菜有肉下饭不错。今天也弄个煎酿的菜，不过想搞点新意，用清爽的蒜苔作载体，编个蒜苔如意结，味道不错的说！
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. A: m: a) C1 M  l  M1 }材料：蒜苔3两（切长段，约18CM）、香菇绞肉适量（调好味）   M. U! V% e0 a! J1 k2 a$ g

+ B; ^% Q& w/ e' [. h 蒜苔放入开水中灼软，沥干备用 2 u8 e0 f" I7 D% {; o) V0 K

, |1 j( g$ Y# h3 b. r7 W蒜苔扑点干粉，打一个结
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酿上香菇绞肉于结内
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: ]. P' U! D; q+ i! M0 }3 x慢火煎香两边至熟透2 V/ }% z0 D* g7 p! f0 K/ c
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烩上芡汁烧开即可【芡汁：生抽1匙、糖半匙、生粉1小匙、水适量】
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很有创意，做法简单却很独到，谢谢楼主了！