材料：花胶、响螺片、鸡（半只）、无花果、红枣、枸杞、淮山、玉竹、圆肉、姜5片（2片用于煲汤、3片用于处理花胶）。
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- D' A% X/ g/ U+ w步骤：
1 S  n0 q3 w+ ]8 v; Q1。把鸡切大块，洗干净后飞水处理；
4 |: {4 n7 o6 J6 G5 u- P2。煲一锅热水，加3片姜和一棵葱，把花胶煮20分钟；
4 \3 o% k& g4 Q2 W/ M% s3。把花胶捞起，剪成尺寸略小的块状；
( ]2 ~3 I$ f- I1 V) a& n/ |; r! W- y4。把所有材料放进汤锅里，煲3小时；
, i4 A# s8 s  ^$ M& ?9 F6 V5。假如不是当日饮用，就不要下盐调味；第二天饮用的时候下盐调味即可。  ^5 n: M3 x. S

8 B' J" {- W$ a2 e0 s, ?, l" X步骤二的好处就是不用预先把花胶浸水过夜，而且去除了花胶的腥味。- A, s5 j: x( O9 ]' V% ?

. O+ ?$ Q7 U& {7 c1 r$ C4 m花 膠 食 療 價 值 & d& j# x, ?/ Z$ P  f/ A! \
花 膠 : 含有豐富的蛋白质 , 膠质等! ]: b' T2 W0 E1 K, S8 t
食 療 : 滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效
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煲了三小时的花胶，胶质会渐渐溶解在汤水里。
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冬天喝这个汤最好
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　材料处理篇 ; ]! n! n& x  Z

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7 ~2 w8 h5 N; Z0 i响螺片有滋阴的效用，煲汤最好 ' q* p( V3 S+ j& H" O7 D' q
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8 e$ I# C5 ^  k+ x* v3 T花胶处理篇
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) A5 N7 o. A2 W' ~
$ U  ~& n9 M" m$ x* e2 j  K% g　处理好的花胶 ' f0 c& ~# d/ E/ \: O( P
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2 W- t# Y& v8 p0 Z' N0 Q3 I
' E! I5 P1 ^" f8 d" o) c把所有材料放进汤煲里 2 V3 J3 @( |0 P" g# o3 O4 a& ~4 V% F
" z2 d, M; {# |' F0 }( s8 v

. K  y- {. t1 n% Q% e5 q
* V! s4 @2 c4 I2 n4 v  s4 x加足够的水，煲3小时 $ C8 L6 F" m4 E0 Q7 M

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2 }' R3 f8 Z( g& x6 E2 f" B; S( F% Q1 @5 ?: I  D# g$ |
　煲好的汤
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3 T4 Y) q7 F, M& }% h! F, P( B8 x) a, T: X% e9 U) b; t
　花胶
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　要多喝几碗
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丰富的汤料不要浪费，全部吃掉
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再特写一下，花胶好吃

是不是真有那么好啊！ 我一定要试一下！