做了一些素什锦，觉得包在春卷皮里做春卷也很好吃& i+ v7 d7 M  g& R3 S
春卷馅：土豆丝，胡萝卜丝，海带丝，菠菜，金针菜，芹菜，香菇，木耳，干豆腐丝，黄豆芽，分别烫熟后晾凉加盐，味精，麻油拌匀7 x8 D& h0 Q9 k% d1 }9 `3 Q

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; p% A0 z( _% M- d# i  R8 `9 Z! k春卷皮是买的速冻的，就不单独拍照了1 C0 i8 ]( z# M. g
包好后的春卷：
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' a. b) W6 Q* ?# f  `/ [ " p' D( \( N: i9 |- S

1 u$ Q8 x" w* W0 k5 |炸好的春卷，蘸醋或者泰式辣酱都好吃！
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% X" N# b9 l- K6 P1 _8 u3 h$ F, M! \% _祝大家好胃口
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[ 本帖最后由 飞鹰 于 2007-1-31 12:35 AM 编辑 ]

睇落好正wo，有小小像越南春卷♡* |* |  `8 W6 S9 X% F; L# h% x; o
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[ 本帖最后由 Pingky 于 2007-1-31 04:11 AM 编辑 ]

俺认为春卷还是用荠菜包好吃，昨天去农家乐看见有人已经在挖荠菜了

好多女士很爱吃的。% @: C( {7 f& _  @* x3 `
不过我也很爱吃。

补充一下好吗,接口处最好用米糊粘上,不然炸制的时候可能春卷皮会散开,