鲈鱼具有补肝肾、益脾胃和化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼可帮助人体进行物质代谢。哮喘病人忌食。鲈鱼不可与牛羊油、奶酪和中药荆芥同时食用。9 ?+ M; T4 G8 P9 i# z
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准备时间：5分钟/ }6 g: B+ I$ t$ a/ U. ~+ G
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制作时间：15分钟- Z0 W1 ~* V" E6 k

2 ]( w  l7 R- v: L+ R; ?原料采买：鲈鱼除了看重新鲜与否之外，还要看重季节，秋末冬初的鲈鱼尤为肥美，鱼体内积累的营养物质最为丰富，此时是吃鲈鱼的最好时令。, z, K6 |# T+ E+ h' h
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食材：鲈鱼1条，青柠檬1个，青木瓜1/3个，黄柠檬1个，小米辣椒5个，香菜适量。
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4 y6 {! f5 z# A调料：面粉2茶匙，白糖1/2茶匙，盐1茶匙。
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做法：
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8 m' F  L7 {3 M7 Z, ~; ]; D) a$ f1. 面粉用水和成面粉糊，鲈鱼破膛洗净粘上面粉糊，在油锅中炸熟。
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2. 青木瓜切丝，柠檬切片挤汁，与小米辣椒、香菜和调料一同拌匀，淋在1上即可。 2 C4 a( ^' j$ x0 B6 H9 p$ N
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烹饪心得：/ l; V  ~1 s& O* |5 X5 ^6 o

& ^+ D8 H. m2 v若想突出口感，可以再加上一点鱼露和白醋，但不可过多，以免盖过鱼本身的清淡。 ' ?3 I( K& H( r3 N# n3 E$ ]$ n& w

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名字起的挺吓人的，不过看着还不错，一点也不魔鬼，倒是很美味。

魔鬼鱼这道菜电视上也介绍不少，不过就是没机会尝试到失望呢。

名字吓人，原来是拼盘的功夫。不喜欢这类菜，好吃也不喜欢，把功夫和脑筋都花在外表了。

看样子应该很好吃，不过名字改下更好
& ^$ ]! c% y$ I看名字没什么食欲了

倒是挺简单的，不过好像本质上就是油炸鲈鱼啊，而且好吃与否全是调料汁里，不好做，不大喜欢啊

不同意楼上的说法，所谓食色性也，味道好只是满足了味觉，外型好更能激发我们的食欲

为啥叫魔鬼鱼呢？鲈鱼感觉还是清蒸的比较有味

不知道为什么会起这样的名字 不过看起来很不错 有机会值得试试

看看功效厉害补肾化痰，队我这样抽烟的看来有效啊