香橙杏脯蛋糕

　　材料：(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂)
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　　蛋2个（120G）
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1 R- J7 q4 u4 [) z% E! Q　　白糖40-50克
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0 S% q3 x! Z2 Q　　低筋面粉40-50克,
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　　泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗.
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　　制作
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" _: _8 E5 L6 m' r; m6 S. Y　　1）全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大
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) f- ~6 {8 R6 ~1 s　　2）面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里，均匀混合
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　　3)微波中火加盖5分钟, ; A6 d% U8 ]$ N# |

4 S; W9 a. e* |7 R9 q　　4)焖5分钟 % s$ k/ i# v$ a; V$ J8 D+ C# ?

. b; u. `$ X$ c, d, n2 H　　出炉待凉.
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　　5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体, " x' q9 u; l7 f8 h4 _% Q$ P5 Y1 J
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　　6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱.
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　　放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可.
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　　食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可.
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8 K# Q1 o. j, Q* G' O+ z) H# n; O　　这样蛋糕比较松软.. / h1 E9 u! y: a, e2 o
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　　嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.' R: U$ G/ {4 ?. O
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