材料:
0 Z+ q, v' T0 z% ?6 O牛油60g,糖2小匙,鸡精1小匙,鸡蛋30g,葱末2大匙,芝麻10g,面粉150g,发粉1小匙
5 |" P' N' l$ e, M7 ]做法:
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1.牛油加糖打发,分次加入鸡蛋打匀
7 o( r8 q; U( R* V) s( z2.加入鸡精,粉类混合均匀
4 w6 v# m. i& P) l2 j0 f& p3.面团揉成长条,用保鲜膜包住,冻1小时
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4.取出切成薄片,180度15分钟
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Tips:
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1.打发牛油最好用手动的。电动打蛋器很不好控制,容易使使牛油到处喷溅。打得也不均匀。
/ Y) x+ R' L3 [* T, [7 |2 F/ r2.烤的时间根据饼干的厚薄而灵活改变,我切的厚了一点。烤了近20分钟。
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