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烹制方法　# j0 K/ h. @( S0 X

6 v3 [2 h+ E) e* b9 ~6 K* F材料：芥蓝（2棵）、姜（1块）8 k7 W: w) k! P* {8 t( Y
调料：盐、姜汁
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1　小朋友帮忙将芥蓝洗干净，摘下叶片
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2　将芥蓝的梗切成薄片，待用
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3 i0 x( q# J+ f. V! @3　姜削皮，磨成姜汁，待用1 O  f6 p& D& a  i' n8 W

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  I; ]( h4 |: ^! e4　烧热油锅，倒入芥蓝炒香
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5　将姜汁沿锅边倒入，与芥蓝翻炒均匀
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$ L" z+ Y' T/ u9 p8 ~& f6　临出锅前，用少许盐调味，即可出锅
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我弱弱得问一句，芥兰在中国的南方能买到吗/？？我在国外吃过 很好吃 但是从来没在中国的南方看到过 包括浙江啊 江苏的

这个南方才有，特别是广东潮汕地区很多

芥兰是什么菜，没听说过，有点像南方的草头，不知道是不是一样的。

这个没吃过，我们这边好象没有，不过听过，应该不错

看样子是很清爽的口感，解油腻，配肉菜吃不错

芥蓝 其实真的很好吃的 不过在台湾我吃过几回 很好吃 还有就是在江苏吃过

汗,不知道是什么东西,不过菜场好多菜我也叫不上名字

全家人一起做的，肯定错不了啊 ，支持你 楼主妈妈

这个北方也有啊，我媳妇儿就爱吃。切成段用肉酱和酱油蒸也很好吃