五彩蝴蝶鱼

李渊

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1楼大中小发表于 2007-2-16 08:04 只看该作者

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五彩蝴蝶鱼

提示：
: c' p D' a- I1 R' ]
1. 这里用的鱼是鲮鱼，本想用鲈鱼的，感觉鱼头有点大，不太美观，大家可以选择自己: W4 U, e" a& @% ~

喜欢的鲜鱼就可以了。

2. 除脊骨的步骤可以买鱼的时候请鱼档代劳，回家只需简单的切片，这道菜就更容易操+ k6 K5 g$ v. X7 B
0 L& a' I1 g5 q+ B' b4 w% A! Z
作了。我这里是为了要拍材料图和步骤说明图所以买的是整鱼。
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