白萝卜猪筒骨汤[图文]

鹰猎隼袭

猎鹰

贡献会员

发帖熟手

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

赌球狂人

帖子: 1828
精华: 3
积分: 139
金币: 624 枚
原创: 33 贴
威望: 3 点
支持: 26 度
感谢: 1294 度
贡献: 3 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 98
注册时间: 2007-1-29

1楼大中小发表于 2007-2-16 15:58 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

白萝卜猪筒骨汤[图文]

白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。 4 k# T* z# |7 ]; V7 a, r5 ^8 I+ q
3 B' H/ @! o; J! w8 i
白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。 3 ?7 n: E. m2 O. N8 X, w$ A) f& P

民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方” 7 Z+ d# y: @( a" H
8 h7 K5 x% N9 S+ Z1 J- E3 |& |) R0 [
这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单. ' S. Z- [/ b7 x

材料:白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许. ' O$ u# n4 J. C0 K( ]% r" l
* C# J- Y. d' X7 L5 z( k5 u
做法:1: 筒骨洗干净

2: 白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开 7 R. Q/ U" l5 p3 |  o: G5 I
  m8 P( W7 i& Z  k  v. A  t7 ?
3: 锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟 ' i' l9 A8 n( `: a- M
: ^7 f6 d+ c/ l( v1 }. d
4: 把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面

5; 大火烧开,改小火煲1.5个小时. ; B( t  }# Z* f
' H" _! K1 H2 f  B& @6 b
6: 根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱. / J! p8 ^- N; v0 O1 ~' X4 t