这道菜电视里看来的，很简单，吼吼~~
9 S5 M, X1 Y+ K" f% E3 Y: F) p
& f. J. n- J0 g  V7 d2 V+ A
& z( ^* q& x& a$ L& h- p# r9 L) M; K% q2 |" w! F( y
5 G! G: a# V' q3 h% P5 V

, d% C9 _6 R1 K% Y  W; m- \1、材料：鸡腿肉、胡萝卜、土豆、洋葱5 M) f, j3 H. V9 Q0 ?5 ~  b
2、鸡腿肉在清水中浸泡20分钟
; c5 T- w4 o: t* O/ p! d. w; j3、鸡腿肉洗净沥干，配菜切块（我居然忘了洋葱，哎，这脑子）# W- u1 }1 j* Y& p
4、鸡腿肉加甜面酱、耗油、豆豉辣酱（1:1:1）、料酒、葱姜腌制15分钟  i! m* H! y  e. d; A* ]
6 g/ g1 \" K1 W5 _: q; g
$ t1 f- [. C9 |( {% O
+ u/ y0 }# q# I+ t- J$ `
5、坐锅热油，爆香葱姜/ E) O0 {4 p% \; E! i" B4 ?
6、下入胡萝卜翻炒
  F( L, x) O9 u( {7、下入土豆翻炒- m* r' e& c) B! z
8、放番茄酱、酱油、一点盐炒匀) x5 |2 P& \1 V% Y8 U( k" @4 S0 N, D

5 |8 N/ C6 T. @* Q
$ _8 F" r/ L* r- d( V1 y  S, {3 {2 U# M2 q
9、将8倒入砂锅中，加入适量清水
$ E' u/ B5 ^7 [8 s2 ?0 D1 C10、腌制的鸡腿肉码在上面，连汁液一起倒进去5 c; W7 h: M. H/ A- O
11、中小火焖20分钟
, e% s! M( n$ H- @- d) P12、这样就好了; d7 @) [5 k; ]; ~7 {  W

1 K0 h; n; m) r. M
9 }6 D. S+ F4 m9 u. z: V/ q% B' x1 @3 H6 r0 {+ x( p  V; Z
想不到甜面酱、耗油、豆豉辣酱混合在一起这么好吃~~. n1 A9 d, G/ z% V, g

4 Y4 b1 v8 e7 i
  F- a# S. z, a7 x6 H- ]) v. [- R
3 I8 l) ~: K) {[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:39 编辑 ]

我们这里有三汁闷鲶鱼，味道也很好吃。估计做法差不多。

整道菜即营养又经济闲时做一下，一定博得全家较好

的确是道地地道道的家常菜啊 非常给力哈 俺以前吃过滴 很是美味

这道菜感觉挺腻的，但是看图片来说应该挺入味，差不了

还好...一般般...没觉得多好吃

简单省事，还好吃，又学会了一道菜，谢楼主了。

鸡腿肉需要连骨头一起还是把骨头剔出来呢？是不是有骨头更香一点呢，

这么多作料配料味道应该不错，就是样子不是太好看。

看起来很不错的样子。明天周末自己尝试着做做看看味道如何。