原料：* c% ]$ `: g- K
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鲫鱼两条、郫县豆瓣、姜蒜片、泡椒、香芹段、小葱段
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* }1 x/ b. v9 A/ _( V做法：9 p& G, Y; |# u4 J& q, v

& c( u* r% i$ s6 ~- K7 w- @1、鲫鱼洗净，锅中放适量油，四成热，将鲫鱼稍微煎一下。1 _" x1 X. i! Q0 ]' C) o

' R5 C' ~0 ?* {5 T2、锅中留底油，调小火，放入郫县豆瓣炒香。" I+ E& d+ ~- B0 q5 m1 B+ h
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3、依次放入泡椒和姜蒜片炒香。
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6 ?& F- G$ B, X. O, q9 ]4、添少许水，因为成品没有多少汁，此时不要添太多水，不然收汁比较麻烦。
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5、水开后放入鲫鱼，小火焖煮几分钟，鲫鱼熟了立即捞出盛入盘中。
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6、在剩下的汤中放入香芹段和小葱段，大火收汁，淋在鲫鱼上即可。; J( k0 }. ~. s5 F* G
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/ Y0 K5 a/ q6 l: Q1 W$ ?! U: D不是很辣，但是味道很足，好吃！* k6 Q" O, R" ]+ S8 F9 A* _
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好看好吃吗没作过啊这样的

流口水了.....看起来难度也不高么.呵. 收下了..红心送上