清爽凉菜0 D$ C  {" g9 T# i. I
特色： 味道可口
+ n+ H; p) w  }+ {* [/ T0 }* D主料：豆腐125克,西红柿1个3 D2 W9 p* B' _! g9 E( T
调料：酱油,香油,盐,味精,高汤,白糖各适量
7 m8 d, A& K" V# h$ A' E①将西红柿洗净去蒂，放入热水中烫后去皮，切开去子后切小块；豆腐洗净放入碗中略烫，捞出用干布吸干水，放入碗中压碎成糊，加调料调匀。
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( H) J5 w2 \/ f# k$ Z②将小块的西红柿放在盘中，浇上调好的豆腐糊即可。6 A) \0 |6 n& }7 ]( V4 G6 K
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①如果没有高汤可以用水代替。
- }) Q7 ]7 d( f% `" Q) b* F. u& I②可用这种豆腐糊制作其他菜品，或单独成菜，用西红柿等蔬菜围边。

楼主把做法说的很详细，豆腐和西红柿搭配没有相冲，味道也很纯正，如果配上图片的话就更好了。

虽然西红柿很有营养，但是我最讨厌的还是西红柿。

西红柿加豆腐，感觉有点怪怪的，做出来好吃吗？