食材：
, p  e3 d9 j& |( n' a" N! [0 o# O. l+ ^鱼丸，竹笋，鸡蛋，番茄，香菜，香葱，盐，十三香，鸡精，蚝油。7 y3 F+ H( Q+ ^1 T$ e7 y

3 Y1 k+ \1 V- E: ~1 d. i, Q第一步：准备好食材。3 ]) l3 y# D" J, ^. M# g

! O# C' Y. d+ F- D' @6 D- m第二步：锅中放适量水烧开。: x# A" M3 \1 V3 S( W/ R6 K
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第三步：放入鱼丸，番茄蛋，竹笋烧开。
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第四步：加入金针菇烧开。* F/ e. @- B3 x
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第五步：调入盐，十三香，鸡精，蚝油进行调味。& ]0 D! T5 S( Q( n, \+ h4 W
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第六步：出锅撒入香菜和香葱就可以了。2 d) I/ S5 o: T" H, u4 p

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鲜香的鱼丸汤，尝尝吧！
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[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:25 编辑 ]

食神的帖子我在挨个浏览，让我这个不会做饭的人都有想去练练的冲动了！这个汤的成本应该不是很高但在饭店的价格估计不低了！

自己吃还可以、要 是开 饭店品 象差了点

很清爽的一道菜，易做又好吃，很下饭啊。/

这个貌似很简单，下次有时间哥自己也做一个，看起来貌似很好吃！

楼主的烧法里再添加一点胡椒可能效果更好

卖相一般，不过我个人是大爱鱼丸！！mua mua~~

番茄最好是多炖一会儿，然后再下其他的，味道会更浓郁的。

鱼丸的经典吃法还是温州的那种，如果加番茄的话，有点牛腩番茄的感觉，所以番茄最好多一点，炖的时间长一点，再加点番茄酱增稠。

制作简单，而外形突出，很有食欲啊
/ A8 A2 ~: I7 Y一会我就试着做一个