脆炸虾球: o0 f1 v* \& w: v! I8 Q
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. e4 j4 X0 [' Z" D    继续展示我的手艺哈，做的匆忙，拍得勿忙，过程图有点太简陋，成品图有些粗糙，大家凑和着看吧。
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! x& X! R3 _0 ?) w5 k所用材料：
, ?3 b! X5 u3 |7 b$ k% M1、冰冻海虾500克
1 i; X7 T+ z5 A8 v2、面包渣100克/ C" d$ F2 A6 g$ q( v1 U2 w
具体做法：& j1 _& q; D' a# q1 }, j3 a! E3 I1 D( D
1、将虾剥去外壳，去除虾线（这个虾仁的图片不是，我漏拍了）
, u$ C1 P$ I9 A) z* W7 e& p2、将虾仁用料酒、盐腌制十几分钟，然后用蛋清加少许淀粉调匀。
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3 ^+ c  O8 D2 Q3、将粘满蛋清液的虾仁放入面包渣中沾满。9 b4 {: [8 R4 C* L/ u" ?( R. a
4、中油温，入锅炸制。% A% p7 D( O3 J( b" T6 k7 z/ o( Z( m' I
5、当面包渣金黄色时，虾球也就炸好了，捞出用厨房纸吸油即可。" M3 f4 F2 C) t2 V3 u
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    用此种方法炸制的虾仁，外酥里嫩，一直放到凉也可保证它松脆的口感，如果您感兴趣，可以尝试一下。

好，只是现在核辐谢啊，水产品还是少吃点好。少不得要过段时间了，求个心安吧。

建议在杂虾球的面包粉中放点孜然，那样炸出来的虾球更有点香味。

这个看上去太好吃了，很喜欢这种油炸的类型啊

这个要好吃，最好还是在腌制的时候，加点葱姜。

啊，好久没吃虾了！好想回家啊！这地方没新鲜的虾！

看起来很不错啊，不要担心核辐射，没关系啊！！！

看见就饿了，不知道吃起来什么样子！！！！！！！！

做法简单，步骤讲解很详细啊，有时间自己做一下

以前都是用小河虾裹蛋糊入锅炸，非常脆，大虾还没有试过