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[甜点] 妈妈私房菜--蒸牛奶冻[8P]

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妈妈私房菜--蒸牛奶冻[8P]


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  Q1 s2 k' X* O, b0 R烹制方法 1 \& I8 K, e# D4 y( u- @0 {+ W

4 c% M1 F) {2 x; t" w材料:奶(100ML)、面粉(15克)、粟粉(20克)、淀粉(15克)
: {& h/ y7 P7 V& G( X调料:糖(15克). m7 K, Q* a: q7 Y3 z; u! G! q
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& A  F: L1 A( D  y  |& H1 将牛奶倒入大碗里,放入糖调味,搅拌均匀5 r; ]1 Y4 q; J4 P# s8 K8 ?2 J( p0 V

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2 分别称出15g面粉、20g粟粉、15g淀粉,混合在一起
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3 将混合粉倒入牛奶中,慢慢搅拌均匀& N2 G5 g, u3 b- p; J
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6 V5 C- w) m# u" G7 `4 用勺子将无法融化的粉团匀开,倒入蒸碗里
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5 烧热半锅水,将牛奶混合物放入蒸锅上,隔水蒸15分钟1 q; U: j' t7 D
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6 待牛奶冻完全蒸熟凝固后,摊凉再放入冰箱冷藏柜中,冷藏一小时6 V# Z# Y" ~- b  ~, x5 m5 m
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- Y4 K/ V$ D8 V! Q9 F7 最后将牛奶冻倒在碟子上,用模具做出自己喜欢的造型,即可食用
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好像不是很难做啊
, E, j. P1 X* Y, D有时间自己也来做做看~
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  • mkopji 金币 -2 万能 2011-4-27 22:27

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看起来非常不错,学习学习,有时间自己试试
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  • mkopji 金币 -4 万能 2011-4-27 22:27

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看这原料和做法,我就囧了,难道是山寨冰激凌?

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天氣熱了,這個正好可以解暑。不過就是不知道好不做。

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偶喜欢吃的甜食,不知道跟那种老酸奶一不一样?

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哈哈,,还有温馨的母女照,个人觉得直接喝牛奶还省事点,不过这样弄也特有一翻风味..

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回复 1楼 的帖子

介个可以试一试看,简单不贵,不过真像山寨冰激凌

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回复 1楼 的帖子

做法很简单哦,可以实施,呵呵,不知道不放糖会不会更好吃

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看第一张图还以为来错地方了,会一手好厨艺的女人真是好啊
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  • mkopji 金币 -10 回帖过快形成刷版! 2011-4-28 21:03

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