闹元宵之-----七彩圆子

5 H# B& E, k, ~1 _

7 z* Y3 Z/ l4 [% w8 m原料：0 Y  b: Q6 Z, r# J) {

4 z/ \- O% g: x5 |糯米粉 200克 温水 100克 豆沙馅 彩针糖 适量  q) b! J! |! w: a

  s. J) M6 t0 K) L0 s做法：
7 y: X8 O' F3 x# N( A2 L, _  z( M
& Y, T: o7 G1 N( u3 k* S9 x) z1 糯米粉加温水和成团，取50克放入开水锅中煮1分钟，捞出放回面团中揉匀（注意：煮好的小面块拿回来，和剩余面团混合的时候，不要用手直接揉，很烫手的，可以先用筷子搅开）
8 m1 O0 m$ v- F8 N: X5 P9 W* @& Q( \# Q9 c$ A6 J9 `4 U
2 面团分成适合的大小，用拇指压个坑，包入适量的馅，收口成圆形) o7 e- R& P9 m, a) H/ O

' ^' ?3 ~% n( Y' O2 U7 _) z/ U3 取一盘子薄薄的抹上一层油，放上汤圆，蒸锅水开以后蒸8分钟，取出凉一会撒上七彩糖针- r8 f' _8 x- N" P) u+ P  p
, D- T( u- u; U7 w' f
; r' \9 o# I6 o" ]
/ q, V6 N- v) U+ x

; l% V, s' E0 O5 n  w$ r
3 v" u# ]: X, ]7 l% \+ Q# H! i5 X2 x/ r& P5 b( M
- _, o5 U' i  c  c

: u- \: Y4 N# M" D2 i  A( [' p* Q6 a( F$ [& t