好久没吃肉了，今天晚上做了一个回锅肉！一般馆子里面的回锅肉都放了郫县豆瓣， 我不喜欢，所以放的酱油  ：）
& K9 u9 [3 j2 N1 `! p4 r主料：带皮猪肉、甜椒                          配料：菜油、酱油、白糖、鸡精4 V. @- T1 [3 Q' n: M

" ~5 L, E4 d  L! Y' k红红的甜椒，也可以用青椒、蒜苗代替 9 T) U1 W( x8 R+ W; E& A
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带皮猪肉用白水煮熟，切片，备用 ( T5 |% A( W3 U/ \# i
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放油炒肉，至焦黄，这样猪肉吃起来不腻 ; u( k/ k4 H! |1 T' u" B- P

+ ?. n+ O$ i' w6 @4 Z* K然后放酱油，白糖，继续炒
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5 Y7 U9 a4 f) r" c然后放甜椒炒1分钟，放鸡精，起锅
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不是回锅肉吗？我还以为会介绍最正宗的要烧两次的那种呢，失望啊

这能好吃吗，楼主，你忘记放盐了